大阪燒

大阪燒

材料：

低筋粉 75g，水100ml，雞蛋1隻，鹽1/3小匙拌勻成粉漿，

椰菜絲100g，蔥花、甘荀絲適量，煙肉 2片切粒，加入粉漿內拌勻．

餅面：海鮮醬、紫菜條、沙拉醬、木魚片各適量

做法：

1) 燒熱平底鑊，加少許橄欖油，油熱用大湯匙取適量的麵糊放入

2) 小火煎至底部完全固定才翻面，煎到兩面呈金黃色

3) 煎好在餅面依次序掃上海鮮醬，灑上紫菜條，交錯擠上沙拉醬，

    最後灑上木魚片即可.